Domowe smaki Krzysztofa #ExceptionalPeople

Poznajcie Krzysztofa Bogusa, Senior Test Engineera z GlobalLogic Wrocław, prywatnie miłośnika gotowania, który wraz z żoną prowadzi bloga kulinarnego smacznebodomowe.pl. Jeśli chcecie poznać przepis na chleb, który zawsze się udaje oraz torcik marchewkowy, który szybko znika z talerza, zapraszamy do lektury wywiadu.

Od jak dawna gotujesz? 

Gotuję odkąd rozpocząłem studenckie życie, ale przerodziło się to w pasję dopiero, gdy poznałem moją przyszłą żonę, która jest kulinarną pasjonatką.

W jakiej dziedzinie czujesz się w kuchni najlepiej? 

Moim konikiem są wszelkie wypieki chleba, bułek czy bagietek. W naszym domu często gości świeże pieczywo.

Czy mógłbyś zatem proszę polecić przepis na chleb, który zawsze się udaje?

Na początek polecam spróbować chleba w trochę nietypowym wydaniu, a mianowicie chlebka ziołowego. Zdobył on pierwsze miejsce w konkursie GlobalLogic Cooking Star i był wiele razy testowany przez naszych pracowników. Zawsze wychodził tak samo smaczny, więc mogę go śmiało polecić na start.

Z jakiego powodu postanowiłeś założyć bloga smacznebodomowe.pl?

Idea bloga narodziła się podczas długiego zwolnienia lekarskiego żony, która z nudów upiekła pyszny tort i chciała się nim podzielić ze światem. Początkowo byłem negatywnie nastawiony do bloga, ponieważ istnieje wiele stron o podobnej tematyce. Ostatecznie dałem się przekonać i stworzyłem jego pierwszą wersję, a z czasem sam zacząłem dodawać nowe przepisy.

Jakie przepisy można znaleźć na Twoim blogu? 

Na blogu są zarówno przepisy na dania kuchni polskiej, jak i dania regionalne. Można także znaleźć różne ciekawostki z kuchni azjatyckiej, gruzińskiej czy śródziemnomorskiej. Wszystkie przepisy mają swoje kategorie i tagi, dzięki temu można łatwo je wyszukać i znaleźć inspirację na danie, które oczaruje wszystkich domowników.

Jakie masz osiągnięcia w blogowaniu? Jak dużo odbiorców korzysta z Twojego bloga?

Aktualnie blog ma około 3-4 tysiące wyświetleń miesięcznie, jednak ilość ta jest około 10 razy większa, jeśli policzy się wszystkie serwisy, które linkują nasze wpisy. Zgłosił się do nas także producent mąki który chciał na naszym blogu promować swoje produkty. Braliśmy też udział w licznych konkursach. Nasze receptury były wiele razy przepisem dnia na portalu Smaker.pl oraz widniały na stornie głównej Interia.pl. Dużym sukcesem była też wygrana w konkursie kulinarnym Cooking Star organizowanym przez GlobalLogic.

Super. Gratulacje, a ile macie przepisów i w jaki sposób je gromadzicie? 

Aktualnie mamy 190 przepisów, które są podzielone na różne kategorie, takie jak: dania główne, desery, przekąski, wypieki itp. Można je znaleźć zarówno na blogu, jak i na innych portalach, np. Smaker.pl, Pinterest.com, czy nawet na wykop.pl, gdzie mamy małą grupę obserwujących nasz hashtag #smacznebodomowe. Dodatkowo prowadzimy fanpage na Facebooku oraz profil na Instagramie, na których można znaleźć coś więcej niż tylko przepisy. Do tej pory na Facebooku udało nam się zgromadzić 2565 obserwujących. Mamy też kanał na YouTube, który staramy się powoli rozwijać. Jednak dodawanie filmów jest zdecydowanie bardziej wymagające i póki co mamy ich tylko kilka.

Najukochańsza potrawa ever to…

Myślę, że torcik marchewkowy. Ciasto to często gości na naszym stole przy okazji różnych uroczystości rodzinnych. Zawsze wszystkim smakuje i szybko znika z talerzy. Oczywiście przepis na to bardzo smaczne ciasto można znaleźć także na naszym blogu.

Czy masz jakieś inne zainteresowania poza gotowaniem? 

Poza gotowaniem zajmuje się także projektowaniem układów oraz modułów smart home, które dystrybuuje wśród swoich znajomych i rodziny oraz na Facebookowych grupach. Aktualnie mam w ofercie moduły dopuszkowe do sterowania światłem lub roletami, moduły do sterowania bramą, moduły na szynę DIN czy bateryjne czujniki temperatury. Wszystkie urządzenia działają na mikrokontrolerach ESP8266 i łączności WIFI. Powoli projektuję także układy z portem Ethernet.

Bardzo ciekawe hobby. Skąd wziął się pomysł na urządzenia smart?

Myślę, że wszystko zaczęło się, kiedy kupiłem swoje własne mieszkanie, które chciałem trochę unowocześnić. Niestety, okazało się, że urządzenia, które były obecne na rynku nie do końca odpowiadały moim potrzebom. Dlatego postanowiłem sam zaprojektować moduły, które do dzisiaj używam w swoim mieszkaniu. Wszystkie działają bezawaryjnie już od kilku lat. Pierwszy moduł, który do dzisiaj jest wciąż rozwijany i udoskonalany to smart kontroler świateł i rolet montowany w puszce podtynkowej. Aktualnie rozwijam jego piątą wersję, a w sumie powstało go ponad 50 sztuk. 

Na koniec powiedz jeszcze proszę, od jak dawna pracujesz w GlobalLogic i czym zajmujesz się w naszej firmie? 

W GlobalLogic pracuję już 5 lat, aktualnie jako starszy inżynier testów. Na początku tego roku przeszedłem do projektu CST, gdzie projektuję moduły do pomiarów i symulacji różnych parametrów pralki oraz suszarki, jak temperatura, ciśnienie, prędkość itp.

Bardzo dziękujemy za rozmowę. 🙂